Nueva Cosecha – 26 de septiembre de 2025
Verde Íbero ORIGEN nace donde todo comenzó: en Peal de Becerro, a los pies de la Sierra de Cazorla (Jaén). En esta tierra ancestral, donde los íberos dejaron su legado hace más de dos mil años, cultivamos la misma pasión que hoy se refleja en este aceite de oliva virgen extra de edición limitada.
Este AOVE Primer Día de Cosecha 2025-2026 representa el respeto por la tradición, la conexión con la tierra y la búsqueda constante de la excelencia. Cada botella encierra la esencia del olivar más puro, un tributo a nuestras raíces y a la historia que nos define.
Su diseño exclusivo incorpora el plano de la Cámara Sepulcral de Toya y Hornos, símbolo eterno del patrimonio íbero y homenaje a nuestro origen.
💫 Características sensoriales y técnicas:
Aceite de gran personalidad y complejidad, con una fragancia intensa y equilibrada.
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Variedad: 100% Picual.
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Aroma: Frutado verde alto, con notas a hierba recién cortada, tomatera y almendra verde.
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Sabor: En boca presenta matices de alcachofa, hoja de olivo y nuez verde, con un amargor y picor que se armonizan con el paso del tiempo.
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Propiedades: Alto contenido en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes naturales, que garantizan una excelente estabilidad y beneficios para la salud.
⚙️ Elaboración artesanal:
La recolección se realiza en el momento óptimo de maduración, tras una exhaustiva evaluación técnica y analítica del fruto.
La extracción en frío tiene lugar en la Microalmazara Campos de Jaén, utilizando un sistema de enfriamiento continuo que mantiene intactas las propiedades del aceite.
Cada lote se envasa bajo demanda, asegurando la máxima frescura en cada entrega.
🍽 Maridaje y presentación:
Este AOVE de primer día de cosecha es ideal para realzar platos gourmet, ensaladas frescas, carnes a la brasa y pescados al horno. Su equilibrio lo convierte en un aceite perfecto tanto para la alta cocina como para el disfrute diario.
Presentado en un elegante estuche de alta calidad, “Verde Íbero ORIGEN” es un auténtico regalo para los sentidos, perfecto para los amantes del aceite premium y de la cultura mediterránea.
🏅 Sello de autenticidad:
✔ IGP Aceite de Jaén – Fruto y elaboración 100% Jaén.
✔ Edición limitada y numerada, disponible solo durante la campaña 2025/2026.
Verde Íbero ORIGEN – Primer Día de Cosecha 2025/2026:
Un viaje al pasado que honra nuestro legado, un presente lleno de sabor y un futuro que sigue brotando del mismo olivar que nos vio nacer. 🌿✨
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